Razza Kholmogory tal-baqar: deskrizzjoni, produttività tal-ħalib u tal-laħam, ġeografija tad-distribuzzjoni

Ir-razza tal-baqar Kholmogory hija l-eqdem razza domestika tal-ħalib. Meta ġiet irtirata, saret enfasi fuq il-volum ta 'ħalib riċevut, kif ukoll żieda fil-kontenut ta' xaħam tiegħu.

Huwa maħsub li d-dehra tar-razza Kholmogory toriġina fis-seklu sbatax. Sorsi letterarji jsemmu d-distrett ta 'Dvina, li jinsab fit-territorju tar-reġjun preżenti ta' Arkhangelsk. Hemmhekk, fit-tramuntana tal-istat Russu, it-trobbija tal-annimali kienet qed tiżviluppa b'mod attiv fl-ewwel nofs tas-seklu sittax.

Arkhangelsk kien wieħed mill-portijiet kummerċjali ewlenin tal-pajjiż, li pparteċipa wkoll fil-kummerċ internazzjonali. Permezz tagħha kien hemm kummerċ attiv fil-laħam, ħalib, u wkoll baqar ħajjin. Huwa sinifikanti ikkontribwixxa għall-iżvilupp tat-trobbija tal-annimali fir-reġjun. Il-pjanura tal-għargħar tax-Xmara Dvina tat-Tramuntana kienet għanja f’mergħat tal-ilma, u l-baqar kienu jirgħu fuqhom. Fix-xitwa, il-baqar irċevew ħuxlief f'abbundanza. F'dak iż-żmien, il-kulur tal-baqar lokali kien maqsum fi tliet kuluri:

• iswed;
• abjad;
• Iswed u abjad.

Fil-bidu tas-seklu tmintax, inġiebu baqar iswed u abjad mill-Olanda. Suppost kellu jinqasam mar-razza Kholmogory, iżda dan ma kellux effett sinifikanti fuq il-karatteristiċi tal-annimali. Nofs it-tmintax sa tmiem is-seklu dsatax bhejjem mill-Olanda reġgħu ġew importati f’dan ir-reġjun, li fosthom kien hemm aktar minn ħamsin barri.

Tentattiv ieħor biex jinbidel il-karatteristiċi tar-razza sar diġà fis-seklu għoxrin. Mill-1936 sal-1937, f'xi rziezet, ippruvaw jaqsmu r-razza tal-baqar Kholmogory mal-Ostfriz. L-iskop tal-qsim kien li tiżdied il-produzzjoni tal-ħalib u titjieb il-barra. Madankollu, dan l-attentat falla minħabba tnaqqis fil-kontenut tax-xaħam tal-ħalib.

Fis-snin tmenin, biex tikkoreġi karatteristiċi distintivi, intużaw barrin tar-razza Holstein, li art twelidha hija għal darb'oħra l-Olanda. Fl-istess ħin, it-tipi intrabreed ġew imrobbija għal diversi reġjuni tal-pajjiż:

• Ċentrali - għall-parti ċentrali tar-Russja;
• Tramuntana - għar-reġjun Arkhangelsk;
• Pechorsky – għar-Repubblika Komi.

Fil-bidu tal-1985, kien hemm aktar minn 2,2 miljun ras fil-pajjiż. Fil-bidu tal-1999, in-numru ta' kapijiet Kholmogory żdied għal kważi 2,4 miljun. Bħala riżultat, ir-razza Kholmogory kienet tammonta għal 8,7% tan-numru totali ta 'baqar tal-ħalib fil-pajjiż. Dawn il-karatteristiċi kwantitattivi ppermettew lir-razza tieħu r-raba’ post fost oħrajn f’termini ta’ numri ta’ bhejjem.

Ir-razza tal-baqar Kholmogory intużat biex trabbi Istobenskaya u Tagilskaya.

deskrizzjoni

Kejl ta' barra u medju tal-baqar

Baqar tar-razza Kholmogory irċevew kulur iswed u abjad. Fi kwantitajiet ferm iżgħar, ġew ippreservati iswed, abjad, u wkoll kulur ħamrani. Fost razez oħra f'Kholmogorskaya, wieħed jista 'jinnota tkabbir pjuttost għoli. Il-kostituzzjoni tar-rappreżentanti tagħha hija pjuttost b'saħħitha. Il-ġisem tal-baqar huwa ġeneralment tawwali, jista 'jissejjaħ kemmxejn angolari. Il-linja tad-dahar tal-annimal, kif ukoll il-linja tal-flett, huma uniformi. baqar għandhom sider fond u dejjaq, għandhom dewlap żgħira, żviluppata ħażin.

Il-warrani tal-baqar, min-naħa l-oħra, huma pjuttost wiesgħa. Is-sakru huwa kemmxejn elevat. Dawn il-baqar għandhom għadam qawwi. Is-saqajn ta 'l-annimali huma ġeneralment issettjati b'mod korrett, għalkemm hemm eċċezzjonijiet.

Il-baqar għandhom daqs medju tal-bżieżel, li jista’ jkun forma ta’ tazza jew tond. Il-lobi tal-beżżula huma żviluppati b'mod ugwali, il-bżieżel huma ċilindriċi.

Il-baqar għandhom muskoli pjuttost densi. Il-ġilda tal-annimali hija pjuttost rqiqa u elastika.

Huwa magħruf mill-esperjenza li baqar kbar biżżejjed, li għalihom tappartjeni r-razza Kholmogory, huma distinti mill-formazzjoni ta 'ħalib ta' kwalità għolja.

Skont dejta statistika, il-kejl medju tal-baqar tar-razza Kholmogory huwa:

• għoli fid-dahar - sa 135 ċm;
• fond tas-sider - sa 72 ċm;
• tul oblikwu tal-ġisem - sa 162 ċm;
• ċirku tas-sider - sa 198 ċm;
• firxa tal-polz - sa 20 ċm.

Produttività tal-ħalib u tal-laħam

Baqar tar-razza Kholmogory jiftaħar produzzjoni għolja tal-ħalib matul il-perjodu ta 'treddigħ, li huwa sa 3500 kg. Fl-istess ħin, il-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib huwa bħala medja 3,6 - 3,7%.

Il-piż medju ta 'baqra adulta huwa 480 kg. L-aħjar rappreżentanti tal-merħla jistgħu jiftaħru piż sa 550 kg.

Il-piż medju ta 'barri tar-razza Kholmogory huwa ta' madwar 900 kg, u f'xi każijiet il-piż jista 'jaqbeż l-1200 kg.

Ir-rendiment tal-qatla, skont l-istatistika, huwa ta '53%, u b'żieda fil-kwalità tat-tismin, jista' jilħaq 65%.

It-tkabbir żgħir jitwieled ukoll pjuttost kbir. Il-massa ta 'għolja tista' tilħaq 35 kg, u barri - sa 39 kg.

Il-maturazzjoni bikrija hija ġeneralment meqjusa bħala sodisfaċenti. Allura individwi ta '18-il xahar normalment jiżnu madwar 350 kg.

Indikaturi bħal dawn tal-kwalitajiet tal-laħam jagħmluha possibbli li r-razza Kholmogory tal-baqar tiġi kklassifikata mhux biss bħala purament tal-ħalib, iżda wkoll bħala ħalib u laħam. Bi tismin xieraq tal-barrin, ir-rendiment tal-qatla b'sena u nofs jaqbeż nofs il-massa totali tal-annimal.

żoni tat-tnissil

Wara li ġiet imrobbija fit-tramuntana, ir-razza Kholmogory issa nfirxet kważi madwar il-pajjiż kollu. It-tgħammir tal-baqar Kholmogory huwa rappreżentat b'mod wiesa 'fit-territorju ta' 24 reġjun u repubblika tal-pajjiż. L-aħjar merħliet huma mkabbra fit-territorju ta 'Moska, Ryazan, Kalinin, Kaluga, Arkhangelsk, Kirov, Vologda, reġjuni Kamchatka, fir-Repubblika ta' Komi, Udmurtia, Yakutia, Tatarstan.

Karatteristiċi pożittivi

Fost il-vantaġġi tar-razza Kholmogory hemm:

• produzzjoni għolja tal-ħalib;
• adattabilità għolja għall-ħajja f'kundizzjonijiet klimatiċi ħorox;
• akklimatizzazzjoni tajba;
• żieda fir-reżistenza;
• reżistenza għolja għal mard perikoluż;
• effiċjenza fl-użu tal-mergħat.

Żvantaġġi

Fost in-nuqqasijiet tar-razza Kholmogory tal-baqar jista 'jiġi nnotat tnaqqis ġenerali fil-produttività tal-ħalib u tal-laħam fir-reġjuni tan-Nofsinhar. F'xi sorsi, sider dejjaq u setting mhux korrett tar-riġlejn huma nnutati bħala żvantaġġ, iżda dawn il-punti huma kontroversjali.

L-istat attwali tal-popolazzjoni

L-għażla bħalissa għadha għaddejja. L-oqsma ewlenin tagħha huma:

• żieda fil-produttività tal-ħalib;
• żieda fil-kontenut tax-xaħam tal-ħalib;
• titjib tal-ġisem.

Fil-mument, ir-razza Kholmogory tal-baqar tokkupa post importanti fost oħrajn l-aktar komuni fit-territorju Russu. Il-valur tar-razza jinsab fil-produttività għolja tal-ħalib, żieda fil-kontenut tax-xaħam tal-ħalib, kif ukoll fi kwalitajiet eċċellenti tal-laħam.